Di ricette per il tiramisù ne esistono un sacco, ma questa racchiude tutte le mie varianti preferite e riesce da dio con i savoiardi. Provatela: vi darà grandi soddisfazioni.
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Torta Nutella e Mascarpone
Cioccolatini al fondente con crema di mascarpone
I cioccolatini al fondente con crema di mascarpone sono dei deliziosi dolcini di grande effetto e bontà. I cioccolatini al fondente con crema di mascarpone sono un’ottima idea da preparare per un buffet di una cena o di una festa di compleanno o come dessert al termine di una cena, di sicuro con questi cioccolatini preparati con le vostre mani lascerete…
Crepes ai gamberetti
Crostata con mascarpone e gocce di cioccolato
La crostata con mascarpone e gocce di cioccolato è un dolce semplicemente delizioso, cremoso e stuzzicante grazie alle gocce di cioccolato che la rendono una golosa variante della più tradizionale crostata alla marmellata. Una delle preparazioni più classiche della cucina, la pasta frolla, viene farcita con una crema a base di ricotta e mascarpone…
Tasche di pollo ripiene di gamberetti
Le tasche di pollo ripiene con crema di mascarpone e gamberetti, sono un secondo piatto molto particolare e saporito, arricchito sia nel colore che nel gusto dallo zafferano. Con due petti di pollo, ricaverete 4 tasche che andranno riempite con una crema di gamberetti e mascarpone: dopo averle chiuse con uno stecchino, le tasche andranno…
Intervista ad Andrea Fiore – di Loredana Limone per supereva.it
Ecco l’incipit dell’intervista pubblicata lo scorso 12 dicembre dalla giornalista Loredana Limone sul portale Supereva. Buona lettura, Andrea :O)
Andrea Fiore è l’autore di “Storia di morte, ricotta e mascarpone” (Il Filo). Nato a Catania nel marzo ’63, vive a Palermo dal ’90. Studi classici tra testi di poeti e prosatori greci e romani, poi giurisprudenza e lavoro in azienda. Ha fatto radio per quindici anni e giocato a basket per dieci in D e C nel ruolo di pivot. Per la C, nonostante il suo metro e ottantanove, era un bassotto! Divoratore di cinema, vede spesso commedie brillanti sia americane che nostrane, ma per ovvi motivi preferisce gialli e thriller.
“Storia di morte, ricotta e mascarpone” è il tuo primo romanzo. Ma a quando risale la tua passione per la scrittura?
Ti ringrazio per avermelo chiesto. Solitamente la gente mi chiede se sia l’ultimo. A parte gli scherzi, sì, “Mascarpone” è il mio primo romanzo e spero che ne vengano tantissimi altri sempre sul genere “semi-serial thriller”. La passione per la scrittura credo di averla avuta da sempre. In pratica, sono nato con una penna in dotazione dalla nascita ed un diario di bordo sotto braccio dei nove mesi di gestazione. Da quel momento ho scritto dappertutto e in qualsiasi circostanza. Ad esempio, mi capita spesso d’essere folgorato da un’idea mentre parlo con la gente o sto in fila da qualche parte, come alla cassa del Mc Donald o al casello dell’autostrada. Allora mi blocco, estraggo il telefonino o un pezzetto di carta e prendo appunti volanti.
A proposito di caselli, ricordo di quella volta che ho chiesto al casellante un attimo di pazienza per trascrivere velocemente quanto mi ero appuntato sbadatamente sul ticket durante una sosta in un’area di servizio. Ti lascio immaginare cosa giungesse dalle auto in coda dietro la mia!
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