Periodo di carciofi per questo inizio di primavera che tarda ad arrivare.Ecco una ricetta golosa che utilizza uno dei miei formati di pasta preferito.Buon appettito!
Archivio tag: carciofi
Carciofi alla greca
Ricette Bimby – Crocchette Vegetali ai Carciofi
Ricette Bimby – Crostini alla crema di carciofi e tonno
Torta salata ai carciofi
La torta salata, o quiche come la chiamano i francesi, è una ricetta facile da preparare e sfiziosa da proporre come antipasto o come secondo piatto da servire insieme a un’insalatina leggera. Un’altra idea per servitre la torta salata ai carciofi è di tagliarla in cubetti o a fettine per arricchire il vostro buffet della festa. Il ripieno…
Sformatini di carciofi con salsa al Parmigiano
Gli sformatini di carciofi con salsa al parmigiano sono deliziosi antipasti che vengono preparati stufando i cuori di carciofi per poi mischiarli con besciamella e parmigiano: dopo la cottura al forno, verranno poggiati su croccanti cialde di parmigiano e cosparsi con una delicata crema dello stesso formaggio. Facili , buoni e molto scenografici! per…
Lasagne di carciofi ai formaggi
Le lasagne ai carciofi formano un primo piatto davvero appetitoso, arricchito da una base di formaggi. Queste lasagne ai carciofi sono un’alternativa alle tradizionali lasagne: non contenendo alcun tipo di carni o salumi sono quindi adatte ad un pranzo di magro e gradite dai vegetariani, che non rinunceranno di certo al sapore! Ingredienti…
Rigatoni alla crema di carciofi
I rigatoni con crema di carciofi, formano un primo piatto gustoso e consistente, poiché i carciofi, ricchi di fibre, sono vegetali abbastanza sazianti, anche se di per sé poco calorici; questo primo piatto può essere preparato con i carciofi freschi per buona parte dell’anno, in quanto questi ortaggi sono formati da varietà sia invernali che…