Inauguriamo la sezione cocktails con il Bellini, lo storico cocktail long drink creato all’Harry’s Bar di Venezia. È composto da vino bianco frizzante (usualmente del Prosecco) e polpa frullata e succo di pesca bianca. È internazionalmente uno dei più noti cocktail italiani. Facilissimo da realizzare con l’ausilio del Bimby.