I sorbetti sono sempre un buon modo per chiudere un pasto se non volete appesantirvi troppo. Possono anche essere gustati tra una portata e l’altra per rinfrescare il palato. In linea di massima, la ricetta base del sorbetto è sempre la stessa: si mescola della purea di frutta con un po’ di sciroppo, quel tanto che basta per farlo congelare. Diventerà…