Il sale, l’amicizia e l’ipertensione

Un giorno, ormai tanti anni fa, credo che fossi in seconda media, la mia professoressa di lettere e storia, disse una cosa in classe.. Una cosa che mi colpì, ma che in realtà non capii davvero per molti anni a venire. Suor Elena, già, era così che si chiamava, ed era una suora, avendo fatto io ben 13 anni di scuola cattolica dalle suore dell’immacolata…