Regole molto selettive per avere il riconoscimento dal ministero. Posti di lavoro a rischio. Nuove norme per la categoria, pochi sono in regola. La Confartigianato: tagliati fuori i più giovani   Controlli sui restauri agli affreschi di Piero della Francesca sulla “Leggenda della Vera Croce” (Ansa) ROMA — Nell’Italia delle…